به نقل از «تابناک»

روش‌های جبران کمبود ویتامین D + راهکارهای عملی

تاریخ انتشار: ۱۹ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۵۲۹۶۳

یکی از موضوعات پیچیده‌ای که همیشه مورد بحث قرار گرفته، چرایی کمبود ویتامین D و راه‌های جبران کمبود ویتامین D است. چیزی که اکثر کارشناسان تغذیه بر آن توافق نظر دارند، اهمیت ویتامین D برای سلامتی انسان است. بدون قرار گرفتن در معرض نور طبیعی خورشید یا غذاهایی غنی از ویتامین D، مقادیر کافی این ویتامین در بدن تأمین نمی‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کمبود ویتامین D می‌تواند برای استخوان‌ها و ماهیچه‌ها بسیار مضر باشد.

ویتامین D یکی از اساسی‌ترین فاکتورها برای حفظ سلامت اسکلتی-عضلانی انسان است. ویتامین D یک ویتامین ضروری است که بدن برای رشد و نگهداری طبیعی استخوان‌ها از آن استفاده می‌کند. این ویتامین در سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن نیز نقش اساسی دارد. در این مقاله پس از پاسخ به سؤال «کمبود ویتامین D چیست؟» روش‌های جبران کمبود ویتامین D را شرح می‌دهیم.

کمبود ویتامین D چیست؟

کمبود ویتامین D وضعیتی است که در آن بدن نمی‌تواند ویتامین D مورد نیازش را تأمین کند و دچار مشکلاتی مانند ضعف عضلانی و شکنندگی استخوان می‌شود. به جز کمبود حاد ویتامین D که نشانه‌های مشخصی دارد؛ عموماً بیشتر افرادی که از کمبود ویتامین D رنج می‌برند، نسبت به این کمبود آگاهی ندارند.

ویتامین D به بدن کمک می‌کند کلسیم و فسفر مورد نیاز استخوان‌ها را جذب کند. زمانی که فرد دچار کمبود ویتامین D می‌شود، نمی‌تواند کلسیم رژیم غذایی را به‌خوبی جذب کند. داشتن سطوح کافی ویتامین D برای جذب مقادیر مناسب کلسیم و فسفر از رژیم غذایی اهمیت فراوانی دارد.

افراد معمولاً ویتامین D مورد نیاز بدن را از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید دریافت می‌کنند. وقتی نور خورشید به پوست می‌تابد؛ پوست اشعه ماورا بنفش را به ویتامین D تبدیل می‌کند. علاوه بر نور خورشید، افراد ویتامین D را از غذاهایی خاصی مانند: ماهی، زرده تخم‌مرغ، شیر و غلات غنی‌شده یا مکمل‌های غذایی دریافت می‌کنند.

در سال‌های اخیر محصولات متنوعی برای تأمین انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله ویتامین D تولید شده است. محصولات غنچه شامل انواع روغن‌های گیاهی، مایع و نیمه جامدی است که علاوه بر ویتامین D برای تأمین ویتامین‌ها و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن کاربرد دارد. استفاده از محصولات غنچه باعث غنای رژیم غذایی و تأمین برخی ویتامین‌ها می‌شود.

دلایل کمبود ویتامین D قرار نگرفتن در معرض نور خورشید رنگ‌دانه‌های پوست تیره سوء تغذیه نارسایی کلیه یا کبد (از بازپردازش کافی ویتامین D توسط بدن جلوگیری می‌کند.) مصرف بعضی داروها ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان غدد لنفاوی یا لنفوم سابقه‌ی خانوادگی کمبود ویتامین D نشانه‌های کمبود ویتامین D خستگی درد استخوان ضعف عضلانی، درد عضلانی یا گرفتگی عضلات تغییرات خلقی مانند افسردگی روش‌های درمان کمبود ویتامین D

روش‌های مختلفی برای درمان و پیشگیری از کمبود ویتامین D وجود دارد؛ همه‌ی این روش‌ها در خدمت رسیدن به سطح کافی ویتامین D و حفظ آن در بدن است. یکی از بهترین روش‌ها برای جبران کمبود ویتامین D‌ بدن، خوردن غذاهای حاوی ویتامین D و ماندن بیشتر در نور خورشید است. علاوه بر این روش‌ها، می‌توان با توصیه‌ی پزشک شروع به مصرف مکمل ویتامین D کرد. برخی غذاها به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند:

ماهی‌های چرب مانند: سالمون، تن، ماکرل، ساردین و قزل‌آلا رنگین‌کمان.

ماهی‌های چرب و غذاهای دریایی از جمله غذاهای حاوی ویتامین D هستند؛ هرکدام از این ماهی‌ها میزان متفاوتی ویتامین D در خود دارند. ماهی سالمون نسبت به دیگر ماهی‌ها میزان بیشتری ویتامین D دارد. بسیاری از این ماهی‌های چرب علاوه بر ویتامین D شامل اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای سلامت قلب مفید است.

جگر گاو

جگر یکی از اندام‌هایی است که عملکردهای حیاتی بدن را بر عهده داشته و ویتامین‌ها در آن ذخیره می‌شوند. گاو ویتامین D را از رژیم غذایی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید به دست می‌آورد و در کبد ذخیره می‌کند. مصرف جگر گاو منبع خوبی برای رفع کمبود ویتامین D است.

قارچ

قارچ‌ها می‌توانند ویتامین D خود را با قرار گرفتن در معرض نور خورشید تأمین کنند. بنابراین خوردن قارچ برای رفع کمبود ویتامین D مفید است. این موضوع در مورد قارچ های طبیعی صدق می کند و قارچ های پرورشی ویتامین D کمتری دارند.

زرده تخم‌مرغ

زرده تخم‌مرغ حاوی ویتامین D مورد نیاز رشد جوجه است. بنابراین مقدار مناسبی ویتامین D در آن یافت می‌شود. میزان ویتامین D موجود در تخم‌مرغ محلی و تخم‌مرغ ماشینی متفاوت است و پژوهش‌های فراوانی نشان می‌دهند که استفاده از زرده تخم‌مرغ محلی برای جذب بیشتر ویتامین D مناسب‌تر است.

روغن کبد ماهی کاد

روغن کبد ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین A، D و آنتی اکسیدان است. علاوه بر ویتامین D روغن کبد ماهی کاد برای کاهش التهاب، بهبود سلامت استخوان و حمایت از عملکرد مغز کاربرد دارد.

به جز مصرف غذاهایی که به طور طبیعی دارای ویتامین D هستند؛ می‌توان با استفاده از غذاهای غنی‌شده یا فراورده‌های غذایی برای تأمین ویتامین D اقدام کرد:

شیر گاو، سویا، بادام و جو دوسر غلات صبحانه آب ‌پرتقال محصولات لبنی مانند ماست روغن‌های غنی‌شده مولتی ویتامین مکمل‌های ویتامین D

در سال‌های اخیر با توجه به اهمیت ویتامین D در رژیم غذایی، محصولات متنوعی برای برطرف کردن این نیاز بدن طراحی شده است. روغن کانولا مولتی ویتامین غنچه یکی از این محصولات است که حاوی ویتامین‌های D، A و E است. این روغن کمترین اسید چرب اشباع و بیشترین اسید چرب غیراشباع را دارد و برای مصارفی مانند سالاد، سرخ کردن کوتاه‌مدت و پخت و پز توصیه می‌شود.

کلام آخر

ویتامین D یک ماده‌ی مغذی ضروری است که بسیاری از مردم جهان با کمبود آن دست و پنجه نرم می‌کنند. می‌توان با قرار گرفتن در معرض نور خورشید یا خوردن غذاهای غنی، ویتامین D مورد نیاز بدن را تأمین کرد.

کمبود ویتامین D نشانه‌های متداولی دارد که ممکن است با بیماری‌های دیگر اشتباه گرفته شود. بنابراین برای اطمینان از داشتن سطح مورد نیاز ویتامین D بهتر است که با آزمایش دوره‌ای و مشورت پزشک از روش‌های موجود برای تأمین ویتامین D‌ استفاده کرد.

 

انتهای رپرتاژ آگهی/

منبع: تابناک

کلیدواژه: سامانه سماح اربعین گروه بریکس قره باغ معدن طرزه کمبود ویتامین d روغن غنچه روغن کانولا درمان کمبود ویتامین D رپرتاژ آگهی سامانه سماح اربعین گروه بریکس قره باغ معدن طرزه قرار گرفتن در معرض نور خورشید جبران کمبود ویتامین D ویتامین D مورد نیاز حاوی ویتامین D مورد نیاز بدن زرده تخم مرغ ویتامین D رژیم غذایی ویتامین D برای تأمین ویتامین ها ماهی ها روش ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۵۲۹۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ارزش ۲ هزار و ۲۱۰ میلیاردی پرورش ماهی در قفس قشم

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با اشاره به رشد قابل ملاحظه فعالیت‌های شیلاتی در این منطقه در سال گذشته، گفت: تولیدات صنعت پرورش ماهی در قفس در قشم بیش از دو هزار و ۲۱۰ میلیارد ریال ارزش داشته است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قشم، مریم نوری بالانجی امروز در نشستی در همین رابطه با اشاره به حمایت‌های سازمان منطقه آزاد قشم از فعالیت‌های شیلاتی به ویژه پرورش ماهی در قفس و پرورش میگو، خاطرنشان کرد: در سال 1401 ارزش تولیدات واقعی پرورش ماهی در قفس قشم رقمی بالغ بر 840 میلیارد یال بوده است.

وی افزود: ارزش تولیدات واقعی پرورش ماهی در قفس قشم پارسال با رشد 163 درصدی نسبت به سال قبل‌تر، به دو هزار و 210 میلیارد ریال رسید که در نتیجه اجرای طرح‌های خوب شیلاتی و حمایت از فعالان این عرصه است.

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با بیان اینکه حوزه پرورش ماهی در قفس قشم مورد توجه ویژه سرمایه‌گذاران در این منطقه است، افزود: میزان سرمایه‌گذاری صورت گرفته در این حوزه در سال گذشته در همسنجی با سال قبلتر 118 درصد افزایش داشته است.

نوری بالانجی حوزه پرورش میگو را نیز از دیگر حوزه‌های مورد توجه سرمایه‌گذاران در قشم عنوان کرد و گفت: ارزش سرمایه‌گذاری پرورش میگو در منطقه آزاد قشم در سال گذشته 208 درصد نسبت به سال قبل‌تر رشد داشته است.

وی بیان کرد: حجم تولیدات واقعی این محصول غذایی از یک هزار و 500 تن سال 1401 به دو هزار و 180 تن در سال گذشته رسید که نشان از رشد 45 درصدی داشته است.

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم، خاطرنشان کرد: در مجموع سال گذشته ارزش سرمایه‌گذاری‌ حوزه شیلات و آبزی‌پروری قشم در مقایسه با سال 1401 با رشد 131 درصدی همراه بوده است.

نوری بالانجی تعداد شرکت‌های فعال در قشم را 36 شرکت با 600 نفر نیرو اعلام کرد و گفت: پارسال شمار شرکت‌ها و نیروهای شاغل در این حوزه به ترتیب 63 و 79 درصد افزایش داشته است.

واگذاری 300 هکتار زمین به سرمایه‌گذاران پرورش میگو در قشم

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با تاکید بر رعایت ضوابط استاندارد اجرا و استفاده از شیوه‌های نوین در حوزه پرورش میگو، افزود: طبق تصمیمات اتخاذ شده حدود 300 هکتار زمین به صورت تفکیک شده برای واگذاری به سرمایه‌گذارانی که از سال‌ها قبل در نوبت انتظار بودند و نیز سرمایه‌گذاران جدید حوزه پرورش میگو با به‌کارگیری روش‌های نوین در نظر گرفته شده است.

نوری بالانجی بیان کرد: با هدف افزایش تولید در واحد سطح توسط تولیدکنندگان جزیره قشم و تبدیل جزیره به قطب تولید میگو کشور، سرمایه‌گذاران حوزه پرورش میگو از این پس ملزم به استفاده از شیوه‌های نوین، مکانیزه و دانش‌بنیان و همچنین رعایت ضوابط استاندارد اجرا این حوزه هستند.

وی خاطرنشان کرد: پیش‌بینی‌های لازم جهت تکمیل زنجیره ارزش برای حوزه‌های تامین خوراک و لارو برای تولید میگو در جزیره قشم نیز صورت گرفته است.

انتهای پیام/7558/